Frecuentemente la importancia de la calidad y del consumo de agua son temas muy descuidados por los encargados de la granja. El agua constituye una gran parte de la constitución de las aves y de todos los productos obtenidos de las mismas. El contenido de agua en los huevos frescos está sobre un 65%, el contenido de agua en un pollito de una semana de edad - es aproximadamente de un 85% y el de una gallina de 32 semanas de edad está sobre el 63 por ciento.

La relación del consumo de agua y la ingestión de alimento esta influida por muchos factores, tal como: la temperatura ambiente , composición y consumo de la dieta alimenticia, calidad del agua , factores genéticos, edad de las aves , nivel de producción, tipo de bebederos y temperatura del agua, etc. Con base a los datos recogidos de un lote de reproductoras pesadas que fueron alojadas usando bebedores de tetilla , hubo un aumento considerable en el consumo de agua cuando las aves alcanzaban su madurez sexual. Una vez que pasaron el pico de producción, la edad de las aves no pareció afectar a la relación entre el consumo de agua y el consumo de alimentos (ver Tabla).

Desde los datos recolectados entre numerosos lotes reproductores, es evidente que un abastecimiento amplio de agua es crucial para que los lotes reproductores alcancen su madurez sexual. Tenga cuidado de no dejar sin agua a las aves.

La privación de agua, aunque sea por un período corto, motiva un fuerte estrés. Un único día sin agua puede reducir seriamente la producción de huevos o detenerla.

El alojamiento de las pollas de reemplazo en una nave con un sistema diferente de bebederos que los usados en las naves de recría puede causar efectos detrimentales sobre el consumo de estas aves.

Cuando se planean las unidades de producción para las reproductoras siempre hay que asegurarse de que el abastecimiento del agua estará disponible en adecuadas cantidades.

En operaciones en las que se ha perforado un pozo para el suministro del agua hay que asegurarse de que el volumen de agua extraído por minuto sea el necesario para abastecer la operación durante todas las estaciones del año y de que tanto las tuberías de suministro y como la bomba de agua sean las adecuadas.

Un registro diario del consumo de agua, aun con herramientas simples, es un elemento valioso del equipamiento en la operación de aves de corral. El registro diario del consumo de agua es una herramienta imprescindible para practicar un manejo adecuado y evaluar el correcto funcionamiento del sistema de suministro de agua.